i nostri
Menu
Il nostro ristorante di cucina piemontese offre un vasto assortimento di prodotti tipici della tradizione della nostra zona, come fritto misto, bollito o brasato. L’assoluto protagonista della nostra tavola è però l’agnolotto, che troverete in più varianti per adeguarsi al palato di ogni cliente.
ASPORTO
Antipasti
Arista marinata con salsa tonnata all’antica
€8
Salame cotto, fichi glassati e friciule al gorgonzola
€8
Cipolle primaverili in agrodolce con tonno e uova sode
€8
Primi
Agnolotti astigiani gobbi ai tre arrosti
€10
Agnolotti albesi verdi al plin con fonduta di fontina
€10
Secondi
Brasato al barbera con patate al forno
€12
Grande fritto misto
€20
Finanziera e tartrà
€20
Dolci
Bunet
€5
Torta di nocciole con zabaione al marsala
€5
Cremini
€5
Budino bianco albese alle nocciole
€5
specialità piemontesi
Menù de La Raviola Galante
Ogni fine settimana
Venerdì e Sabato a cena, Domenica a pranzo
Menù classico
anche senza glutine
40€
Arista marinata con salsa tonnata all’antica
Salame cotto, fichi glassati e friciule al gorgonzola
Cipolle primaverili in agrodolce con tonno e uova sode
Agnolotti astigiani gobbi ai tre arrosti
Agnolotti albesi verdi al plin con fonduta di fontina
Brasato al barbera con patate al forno
Torta di nocciole e zabaione al marsala
Budino bianco albese alle nocciole
Bunet
Cremino
Ogni fine settimana su prenotazione
Venerdì e Sabato a cena, Domenica a pranzo
Menù fritto misto
anche senza glutine
40€
Arista marinata con salsa tonnata all’antica
Grande fritto misto
Agnolotti astigiani gobbi ai tre arrosti
Torta di nocciole e zabaione al marsala
Budino bianco albese alle nocciole
Bunet
Cremino
Menù bambini
18€
Cotoletta di pollo e patate al forno
Agnolotti astigiani gobbi ai tre arrosti
Cremino
Menù finanziera
(DATE DA DEFINIRE)
40€
Arista marinata con salsa tonnata all’antica
Finanziera e tartrà
Agnolotti astigiani gobbi ai tre arrosti
Torta di nocciole con zabaione al marsala
Budino bianco albese alle nocciole
Bunet
Cremino
le nostre specialità
Agnolotti
Gli agnolotti sono fatti tutti a mano, vuoi al’plin’, vuoi quadri: per questi ultimi ci si avvale della ‘rotella dentata’, vecchio attrezzo di cucina delle nostre nonne il cui utilizzo è evidenziato dalla caratteristica dentellatura solo sui tre lati.
Menù agnolotti
(DATE DA DEFINIRE)
40€
Arista marinata con salsa tonnata all’antica
Agnolotti astigiani gobbi ai tre arrosti
Agnolotti di patate, salsiccia e cipolle padellate
Agnolotti albesi verdi al plin con fonduta di fontina
Agnolotti di porri e robiola di Roccaverano
Agnolotti di brasato
Torta di nocciole con zabaione al marsala
Budino bianco albese alle nocciole
Bunet
Cremino
specialità piemontesi
Bollito misto
Finanziera
Menù bollito misto
(DATE DA DEFINIRE)
50€
Arista marinata con salsa tonnata all’antica
Bollito misto
Agnolotti astigiani gobbi ai tre arrosti
Torta di nocciole con zabaione al marsala
Budino bianco albese alle nocciole
Bunet
Cremino
Menù delle feste 2023
Natale, S. Stefano e Capodanno 50€
Patè di tonno e patate alla campagnina con bagnetto verde
Carne cruda con castelmagno
Sformato di cardi con salsa di topinambur
Antica tartrà, stufato di lenticchie e cotechino con fonduta al gorgonzola
Agnolotti astigiani gobbi ai tre arrosti
Agnolotti albesi verdi al plin con fonduta di fontina
Lonza in salsa di nocciole e carote glassate con zenzero e miele
Semifreddo di zabaione di moscato al miele con torrone e cioccolato fondente
Torta monferrina di zucca e mele
Budino bianco alle nocciole albese
Cremino
Per confermare la prenotazione è necessario un acconto di 20€ a persona.
L’acconto potrà essere versato di persona al ristorante il venerdì e il sabato dalle 19:00 e la domenica dalle 10:00 oppure tramite bonifico bancario entro venerdì 15 dicembre.
IBAN IT18N0853010300000000062253
Ristorante La Raviola Galante di Ferraris Giulio
Banca d’Alba
Inserire nella causale: ACCONTO PRANZO DI NATALE / S. STEFANO / CENONE DI CAPODANNO, nome prenotazione e numero partecipanti.
Via Maiocco, 4
(Piazza Principale del paese)
Scurzolengo (Asti)
Siamo aperti:
Venerdì e Sabato 20:30 - 00
Domenica 12:30 - 16:30
La Raviola Galante | Via Maiocco, 4 (Piazza Principale del paese) - Scurzolengo (Asti) | P.IVA 01247740051 | Powered by 