i nostri
Menu
Il nostro ristorante di cucina piemontese offre un vasto assortimento di prodotti tipici della tradizione della nostra zona, come fritto misto, bollito o brasato. L’assoluto protagonista della nostra tavola è però l’agnolotto, che troverete in più varianti per adeguarsi al palato di ogni cliente.
Antipasti
Antipasto piemontese
€6
Salame cotto e fichi glassati
€6
Robiola di Roccaverano con cugnà e miele
€6
Tonnato all’antica
€8
Carne cruda e castelmagno
€8
Galletto alla sabauda in acciughe e limone
€8
Primi
Agnolotti astigiani gobbi ai tre arrosti
€10
Agnolotti albesi verdi al plin con fonduta di fontina
€10
Secondi
Brasato al Barbera con patate al forno
€12
Grande fritto misto
€18
Dolci
Crema di marroni con cioccolata calda
€5
Torta di nocciole con zabaione al marsala
€5
Cremini
€5
Tris di dolci
€10
le nostre specialità
Agnolotti
Gli agnolotti sono fatti tutti a mano, vuoi al’plin’, vuoi quadri: per questi ultimi ci si avvale della ‘rotella dentata’, vecchio attrezzo di cucina delle nostre nonne il cui utilizzo è evidenziato dalla caratteristica dentellatura solo sui tre lati.
Menù agnolotti
(ogni terzo week end del mese)
40€
Tonnato all’antica
Agnolotti di porri e robiola di Roccaverano
Agnolotti albesi verdi al plin con fonduta di fontina
Agnolotti astigiani gobbi ai tre arrosti
Agnolotti di patate, salsiccia e cipolle padellate
Agnolotti di brasato
Pesche sciroppate al moscato e miele con cioccolata calda
Torta di nocciole con zabaione al marsala
Cremino
specialità piemontesi
Bollito misto
Menù bollito misto
(ogni primo week end del mese)
50€
Antipasto piemontese
Bollito misto
Agnolotti astigiani gobbi ai tre arrosti
Pesche sciroppate al moscato e miele con cioccolata calda
Torta di nocciole con zabaione al marsala
Cremino
specialità piemontesi
Menù de La Raviola Galante
Menù classico
35€
Tonnato all’antica
Salame cotto caldo e fichi glasati
Galletto alla sabauda in acciughe e limone
Agnolotti astigiani gobbi ai tre arrosti
Agnolotti albesi verdi al plin con fonduta di fontina
Brasato al Barbera con patate al forno
Pesche sciroppate al moscato e miele con cioccolata calda
Torta di nocciole e zabaione al marsala
Cremino
Menù fritto misto o bagna cauda
35€
Tonnato all’antica
Grande fritto misto o bagna cauda
Agnolotti astigiani gobbi ai tre arrosti
Pesche sciroppate al moscato e miele con cioccolata calda
Torta di nocciole e zabaione al marsala
Cremino
Menù bambini
15€
Cotoletta di pollo e patate al forno
Agnolotti astigiani gobbi ai tre arrosti
Cremino
Menù delle feste
Natale e Capodanno 50€
S. Stefano 40€
Patè di tonno e patate alla campagnina con bagnetto verde
Carne cruda con castelmagno e tartufo nero
Sformato di cardi con salsa di topinambur
Antica tartrà, stufato di lenticchie e cotechino con fonduta al gorgonzola
Agnolotti astigiani gobbi ai tre arrosti
Agnolotti albesi verdi al plin con fonduta di fontina
Lonza in salsa di nocciole e carote glassate con zenzero e miele
Semifreddo di zabaione di moscato al miele con torrone e cioccolato fondente
Torta monferrina di zucca e mele
Budino bianco alle nocciole albese
Cremino della raviola galante
N.B.
Negli ultimi anni sono aumentate le disdette dell’ultimo minuto e dopo l’ennesima cancellazione comunicata con leggerezza per telefono, abbiamo deciso di chiedere un acconto di 20€ a persona.
L’acconto potrà essere versato di persona al ristorante il venerdì ed il sabato dalle 19:00 e la domenica dalle 9:00 oppure tramite bonifico bancario entro domenica 15 dicembre. Una volta effettuato il bonifico si prega di inviare la ricevuta dell’avvenuta transazione all’indirizzo mail info@laraviolagalante.it
IBAN IT58C0853010300000070162253
Ristorante La Raviola Galante di Ferraris Giulio
Banca d’Alba
Inserire nella causale: ACCONTO PRANZO DI NATALE / S. STEFANO/ CENONE DI CAPODANNO, nome prenotazione e numero partecipanti
Via Maiocco, 4
(Piazza Principale del paese)
Scurzolengo (Asti)
Siamo aperti:
Venerdì e Sabato 20:30 - 00
Domenica 12:30 - 16:30
La Raviola Galante | Via Maiocco, 4 (Piazza Principale del paese) - Scurzolengo (Asti) | P.IVA 01247740051 | Powered by 